Apprentissage pour lire des étiquettes de nourriture

Les étiquettes de nourriture sont quelque chose que vous devrez tenir compte de quand vous allez faire des emplettes. Des constructeurs de nourriture sont habituellement exigés pour fournir les informations exactes au sujet de leurs produits. Vous pouvez trouver ces informations sur l'étiquette de nourriture, et il est fait pour être facile lire la plupart d'entre eux de nos jours.

Plusieurs éléments sont affichés sur une étiquette de nourriture :

• Identification

L'avant de l'étiquette sur le module vous indiquera au sujet de la marque du produit et ce qui est le produit.

• L'information concernant le constructeur

La plupart des modules de nourriture t'indiqueront où la nourriture ont été faits, qui l'a importé (si on l'importait) et comment vous peut contacter le constructeur ou l'importateur.

Cette information pourrait être utile si vous voulez contacter quelqu'un au sujet de la teneur exacte en valeur nutritive d'un produit ou si vous avez une question ou une plainte au sujet de la nourriture.

• Codes

La plupart des modules de nourriture contiennent les codes et les nombres qui contiennent des informations sur où le produit a été fait et son temps. Souvent, les dates d'expiration sont énumérées près de ces nombres. Il est dans de bons habitudes de jeter un coup d'oeil sur des dates d'expiration sur votre nourriture pour s'assurer que vous obtenez les produits alimentaires frais.

• Logos, annonces, et réclamations

Beaucoup de nourritures auront des logos et des réclamations sur l'avant de l'étiquette. Elles peuvent contenir des limites telles que la « lumière, » « le meilleur, » « sain, » « normal, » etc…. Elles attraperont probablement votre attention quand vous recherchez des choix heart-healthy. Cependant, vous devriez ne jamais prendre ce genre d'information à la valeur nominale.

Traitez ces réclamations comme annonces plutôt que comme faits. Beaucoup de nourritures qui prétendent être « bas-cholestérol » sont souvent pleines des graisses saturées qui sont terribles pour votre niveau de cholestérol. Beaucoup de nourritures qui prétendent être « à faible teneur en matière grasse » contiennent toujours l'abondance de la graisse ou ont juste de petites tailles de partie.

• Ingrédients

C'est où l'information commence à devenir utile. Presque tous les produits emballés ont des listes d'ingrédients utilisés en faisant le produit. Pour savoir vraiment sain votre nourriture est, vous devriez commencer ici. Des ingrédients sont mentionnés dans la commande de quantité.

Cela signifie que si une étiquette lit le « beurre d'arachide, sucre, solides de chocolat », le produit contient la plupart du temps le beurre d'arachide, avec du moins du sucre que le beurre d'arachide, et moins de solides de chocolat que le sucre. Les ingrédients ont mentionné entre des parenthèses sont des ingrédients qui font partie d'autre chose ou qui contiennent plus d'informations sur un ingrédient.

Par exemple, si les ingrédients mentionnent des expositions « vitamines (chlorhydrate de thiamine, niacinamide, acide folique) », puis les vitamines dans la nourriture composez-vous du chlorhydrate de thiamine, niacinamide, acide folique. En faisant des emplettes pour abaisser votre cholestérol, essayez toujours de lire la liste d'ingrédients.

Recherchez les nourritures qui contiennent les nourritures saines d'abord sur la liste d'ingrédient, signifiant qu'il y a plus de ces nourritures. Et recherchez les nourritures ayant des listes d'ingrédient qui contiennent peu de graisses saturées.

• Faits de nutrition

C'est où vous devez tourner vos yeux chaque fois que vous prenez un aliment vous pourriez vouloir pour manger. Même si vous ne pouvez pas lire la plupart des ingrédients sur la liste d'ingrédient, même si vous n'êtes pas sûr ce que vous recherchez, c'est la zone de l'étiquette de nourriture qui peut vous aider à séparer des réclamations des faits.

Les étiquettes de nourriture en Amérique du Nord contiennent maintenant une section simplifiée contenant des informations sur la nourriture. Ceci est souvent trouvé du côté du cadre ou du dos du module de nourriture. La présente partie des listes d'étiquette partagent des tailles, les pour cent ou la quantité de graisse, de vitamines et d'autres aliments la nourriture fournit vous, et les quantités de graisses et de calories que la nourriture contient.

C'est l'information que vous pouvez utiliser. Chaque fois que cela vous prennent un aliment, regardez l'étiquette. Contrôlez la taille de partie, la quantité de graisses et les types de graisses dans la nourriture.

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