Aprendizagem ler etiquetas do alimento

As etiquetas do alimento são algo que você terá que tomar em consideração quando você vai comprar. Os fabricantes de alimento são exigidos geralmente fornecer a informações exactas sobre seus produtos. Você pode encontrar esta informação na etiqueta do alimento, e a maioria deles são feitos actualmente para ser fáceis de ler.

Diversos elementos são mostrados em uma etiqueta do alimento:

• Identificação

A parte dianteira da etiqueta no pacote di-lo-á sobre o tipo do produto e o que o produto é.

• Informação a respeito do fabricante

A maioria de pacotes do alimento dir-lhe-ão onde o alimento foram feitos, que o importou (se se importou) e como você pode contatar o fabricante ou o importador.

Esta informação pôde ser útil se você quer contatar alguém sobre o índice exato do valor nutritivo de um produto ou se você tem uma pergunta ou uma queixa sobre o alimento.

• Códigos

A maioria de pacotes do alimento contêm os códigos e os números que contêm a informação sobre onde o produto foi feito e seu tempo. Frequentemente, as datas de expiração estão listadas perto destes números. É uma boa prática olhar de relance para datas de expiração em seu alimento para certificar-se de que você está começ produtos de alimento fresco.

• Logotipos, propagandas, e reivindicações

Muitos alimentos terão logotipos e reivindicações na parte dianteira da etiqueta. Podem conter termos tais como a “luz,” “o melhor,” “saudável,” “natural,” etc…. Travarão provavelmente sua atenção quando você está procurando escolhas heart-healthy. Entretanto, você deve nunca tomar este tipo da informação no valor nominal.

Trate estas reivindicações como propagandas um pouco do que como fatos. Muitos alimentos que reivindicam ser “baixo-colesterol” estão frequentemente cheios das gorduras saturadas que são terríveis para seu nível de colesterol. Muitos alimentos que reivindicam ser “baixos - gordura” ainda contêm a abundância da gordura ou apenas têm tamanhos pequenos da parcela.

• Ingredientes

Isto é o lugar onde a informação começa a começ útil. Quase todos os produtos empacotados têm lista de ingredientes usados em fazer o produto. Para saber realmente saudável seu alimento é, você deve começar aqui. Os ingredientes são alistados na ordem de uma quantidade.

Isso significa que se uma etiqueta lê de “a manteiga amendoim, açúcar, sólidos do chocolate”, o produto contem na maior parte a manteiga de amendoim, com menos açúcar do que a manteiga de amendoim, e os menos sólidos do chocolate do que o açúcar. Os ingredientes alistaram entre os suportes são os ingredientes que são parte de algo mais ou que contêm mais informação sobre um ingrediente.

Por exemplo, se os ingredientes alistam mostras “vitaminas (hidrocloro do thiamin, niacinamide, ácido folic)”, a seguir as vitaminas no alimento consista no hidrocloro do thiamin, niacinamide, ácido folic. Ao comprar para abaixar seu colesterol, tente sempre ler a lista dos ingredientes.

Procure os alimentos que contêm alimentos saudáveis primeiramente na lista do ingrediente, significando que há mais destes alimentos. E procure os alimentos que têm as lista do ingrediente que contêm poucas gorduras saturadas.

• Fatos da nutrição

Isto é o lugar onde você precisa de girar seus olhos todas as vezes que você pegara um alimento você pôde querer comer. Mesmo se você não pode ler a maioria dos ingredientes na lista do ingrediente, mesmo se você não é certo o que você está procurando, esta é a área da etiqueta do alimento que pode o ajudar a separar reivindicações dos fatos.

As etiquetas do alimento em America do Norte contêm agora uma seção simplificada que contem a informação sobre o alimento. Isto é encontrado frequentemente no lado da caixa ou da parte traseira do pacote do alimento. Esta parte das lista de etiqueta reparte tamanhos, os por cento ou uma quantidade de gordura, de vitaminas e de outros nutrientes o alimento fornece o, e as quantidades de gorduras e de calorias que o alimento contem.

Esta é informação que você pode se usar. Cada vez que isso você pegara um alimento, olhe a etiqueta. Verific o tamanho da parcela, a quantidade de gorduras e os tipos de gorduras no alimento.

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