Cholesterol and Cooking Kolesterol och Nöje If you want to lower your cholesterol, you might want to cook your own meals as often as possible. That is because many restaurants add lots of fat and salt to their foods in order to add texture and taste at a lesser cost. Om du vill sänka ditt kolesterolvärde, kanske du vill laga din egen mat så ofta som möjligt. Det beror på många restauranger lägga mycket fett och salt för att deras livsmedel för att lägga till konsistens och smak till en lägre kostnad. Convenience foods, of course, are famous for offering poor nutrition and plenty of fat, salt, and sugar. Bekvämlighet livsmedel, naturligtvis, är kända för att erbjuda dåliga kostvanor och rikligt med fett, salt och socker. If you would like to lower your cholesterol over the next 30 days, avoid all fast-food, convenience, and pre-packaged meals. Om du vill sänka ditt kolesterol under de närmaste 30 dagarna, undvika all snabbmat, bekvämlighet, och färdigförpackade måltider. This is not hard to do, even if you are lost in the kitchen. Det är inte svårt att göra, även om du är vilse i köket. There are a number of very fast and easy ways to ensure that you can whip up tasty and cholesterol-friendly meals, no matter how frantic your schedule is: Det finns ett antal mycket snabbt och enkelt sätt att se till att du kan piska upp läckra och kolesterol-vänliga måltider, oavsett hur desperata ditt schema är: • If you are very busy and tired at the end of a long day, a salad and sandwich can take less time to put together than it takes to phone the pizza parlor. Wrap some veggies in a tortilla, cut more veggies into a salad, and drizzle the salad with olive oil and lemon juice. Use a mashed avocado or salt-free salsa for the “dressing” on your sandwich. Soups and stir-fries are also friends for busy people who aren’t very handy in the kitchen. • Om du är mycket upptagen och trött i slutet av en lång dag, en sallad och smörgås kan ta mindre tid att sammanställa än det tar att telefonen pizzan salongen. Wrap vissa veggies i en tortilla, skära mer veggies i en sallad, och duggregn det sallad med olivolja och citronsaft. Använd en mosade avokado eller salt-fri salsa för "förband" på din smörgås. Soppor och rör-frites är också vänner för upptagna människor som inte är mycket händig i köket. • Keep fresh ingredients at hand and don’t tempt yourself by keeping convenience food and junk food in your house. • Förvara färska råvaror till hands och inte fresta dig själv genom att hålla bekvämlighet mat och skräpmat i ditt hus. • Always choose fresh ingredients, the freshest that you can. • alltid välja färska råvaror, de färskaste att du kan. Not only is this healthier, but you will need less fat and salt in your cooking if your food ingredients are full of flavour on their own. Detta är inte bara friskare, men du behöver mindre fett och salt i din matlagning om din livsmedelsingredienser är fulla av smak på egen hand. • Find low-fat and cholesterol-friendly recipes in cookbooks and plan to prepare them. • Hitta låg-fett och kolesterol-vänligt recept i kokböcker och planera för att förbereda dem. There are many recipe books at your local library. Det finns många recept böcker på ditt lokala bibliotek. And many of these feature heart-healthy and fast recipes that can make cholesterol-friendly eating a snap. Och många av dessa inslag hjärta-friska och snabba recept som kan göra kolesterol-friendly äta ett kick. Don’t overlook cookbooks that feature Chinese, Japanese, Raw food, Vegan, and Indian recipes. These are often heart-friendly and contain lots of variety to keep you happy with your low-fat diet forever. Inte bortse från kokböcker att funktionen kinesiska, japanska, rå mat, vegan, och indiska recept. Dessa är ofta hjärtat-vänlig och innehåller massor av sorten för att hålla dig nöjd med din låg fetthalt kost för evigt. • Buy some fresh herbs. • Köp några färska örter. Use them to add flavor to your cooking rather than relying on salt. Använda dem för att lägga smaken till din matlagning i stället för salt. If you must use salt, use only a pinch of the best sea salt that you are able to buy. Om du måste använda salt, endast använda en nypa av de bästa havssalt som du kan köpa. • If you have recipes which you cannot part with, switch the ingredients around to suit yourself. • Om du har recept som du inte kan en del med, byta ingredienser runt för att passa dig. Use a good olive oil instead of butter, low-fat products instead of the regular kind and experiment with cutting salt out of your recipes entirely. Använda en god olivolja istället för smör, lättprodukter i stället för den vanliga slag och experimentera med skärande salt ut från ditt recept helt. Cooking to lower your cholesterol isn’t as hard as you might think. Matlagning till att sänka ditt kolesterol är inte så svårt som du kanske tror. Here are a few basic food suggestions that almost anyone can make that can keep your health in good order: Här är några baslivsmedel förslag att nästan vem som helst kan göra som kan hålla din hälsa i god ordning: Salads : Even if you are not an excellent cook, you can easily create a salad that is enticing. Simply chop up some of your favorite salad greens (mescalin mix, cucumbers, tomatoes, carrots, courgettes, herbs) and garnish it with a few nuts. You can make your own dressing by mixing herbs, such as basil or thyme, and a splash of lemon. Sallader: Även om du inte är en utmärkt kock kan du enkelt skapa en sallad som är lockande. Simply hugga upp en del av dina favorit sallad gröna (meskalin blanda, Gurka, tomater, morötter, zucchini, örter) och pryda den med ett par nötter. Du kan göra din egen dressing genom att blanda örter, som basilika eller timjan, och ett stänk av citron. Or you can choose prepared dressings that are very low in salt and fats. Eller så kan du välja beredda förband som är mycket låg i salt och fett. You can also create a very low fat salad dressing by combining half an avocado with some herbs and lemon juice. Du kan också skapa en mycket låg fetthalt dressing genom att kombinera en halv avokado med vissa örter och citronsaft. Avoid croutons, bacon bits, whole milk products such as chesses, eggs, and other high-fat foods in your salads. Undvik brödkrutonger, bacon bitar, helmjölk produkter såsom chesses, ägg, och andra högt fettinnehåll livsmedel i dina sallader. If you do want to add meat to your salad, choose some skinless poultry. Om du vill lägga till kött till din sallad, väljer vissa skinn fjäderfä. Fruit Salads : Chopping up some of your favorite fruits, berries, and lemons can make a beautiful and attractive salad that is low in fat. Frukt Sallader: hackning upp några av dina favorit frukter, bär, och citroner kan göra en vacker och attraktiv sallad som har låg fetthalt. If you are using apples or other fruits that tend to go brown in your salad, a splash of lemon juice over your salad will keep your fruit salad attractive and healthy. Om du använder äpplen eller annan frukt som tenderar att gå brun i din sallad, en skvätt citronsaft över din sallad kommer att hålla din fruktsallad attraktiv och hälsosam. A fruit salad is an especially excellent choice for breakfast or a meal later on, and is appropriate even for those who have very high cholesterol and must follow a very low-fat and very low-cholesterol diet. En fruktsallad är ett särskilt bra val för frukost eller en måltid senare, och är lämpliga även för dem som har mycket högt kolesterolvärde och måste följa en mycket låg fetthalt och mycket låg-kolesterol kost.
|