复核： 低胆固醇饮食可以通过吃是低的在饱和脂肪，并且集中以下的食物获得：

•  对而不是盐的草本的使用在烹调。

•  无脂肪，被撇取或者1%奶制品的冲减。

•  密切注意被装瓶的和罐装饮料和特别是为体育运动饮料-许多是非常高在钠、卡路里和糖。

•  选择仅瘦肉。 享用白肉、鱼和家禽而不是红肉。

•  吃大量鱼。

• 享用仅敏感的家禽。

•  选择大量全部的谷类食物。

•  吃许多果子。

•  读取食物标签和选择食物低在肥胖，特别是饱和的，多未饱和和氢化的油脂、钠和胆固醇。

•  选择新鲜而不是被处理的，加香料的，准备的，被腌制的或者罐子食物。 如果您找不到新鲜的产品过时，没有调味汁或其他成份的尝试冷冻食品添加了到他们。

•  吃许多蔬菜。

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