因為您開始降低您的膽固醇在下三十日期間，您可能將遇到新的詞和術語。 您習慣這些新的概念，感到自由轉向此詞彙表幫助您收回什麼是什麼…
動脈粥樣硬化
如果您有許多膽固醇在您的血液，它在血管的襯裡將創建一種黃色厚實的物質。 這通認作為動脈粥樣硬化。
如果它繼續增長，它可能阻攔血管，導致衝程或心臟病發作。 這是一種關鍵風險的有高壞膽固醇。
血液膽固醇
血液膽固醇是由機體做的wax-like材料。 血液膽固醇是需要的保持電池健康，創建激素和保留機體發揮作用。 太多，雖然，增加您的動脈粥樣硬化的風險。
飲食膽固醇
飲食膽固醇是在你的一些查找的膽固醇食物。 因為所有動物生產膽固醇，飲食膽固醇在由動物做，例如肉、奶製品、魚和蛋的食物被找到。
要堅持heart-healthy，您將想要避免吃許多飲食膽固醇。
膽固醇配置文件
您的膽固醇配置文件是您的膽固醇列表。 這包括您的LDL、HDL、您的總膽固醇和甘油三酸酯。
您的醫生通過驗血找到此信息。 您的膽固醇配置文件幫助醫療專業人員確定什麼您的風險是為開發某些複雜化與高壞膽固醇相關。
重要脂肪酸
您的身體需要油脂生存，並且建立電池。 您的身體需要從食物獲得您吃叫重要脂肪酸的油脂。
纖維
纖維是不可能由我們消化的設備部件。 有纖維的二個類型-不能溶解和可溶解。
兩個是重要保留您的健康。 不能溶解的纖維在穀物和水果和蔬菜是什麼在良好狀態保留您「正常」并且保留您的腸。
可溶解纖維在燕麥，大麥查找了，并且其他工廠被發現降低膽固醇。 如果您設法降低您的膽固醇和堅持健康，吃飲食與足够的纖維可能幫助。
高密度脂蛋白(HDL)
這通認作為「好」膽固醇和是由您的肝臟生成的。 HDL運輸膽固醇和油脂到您的肝臟從您的動脈。
在肝臟，油脂可以被劃分或被回收為了您的身體能使用。 如果您有高水平HDL，機會是您的重點是健康的，因為膽固醇在您的血液有效被運輸而不是被留下，其中它可能導致動脈硬化。
如果您有太HDL的低水平，您可能全力以赴您的在危险中。
氫化的油脂
這些是您在您的飲食將想要避免的油脂，如果您想要降低壞膽固醇。 氫化的油脂是油脂，多未飽和或monounsaturated，對待與氫原子保證一個更長的儲存期限。
加氫的進程造成油脂成為飽和脂肪。
油脂專家
這些醫生專門化對待高血液膽固醇和相關健康問題的處理。
如果您有非常高膽固醇，并且降低您的膽固醇和風險傳統方法為心臟病不運作，您可以提到油脂專家為專門化的處理。
低密度脂蛋白(LDL)
並且叫的「壞膽固醇」， LDLs是由肝臟製造的。 其工作它運輸油脂，包括膽固醇，從肝臟到需要油脂，例如您的器官，肌肉您的身體的區和您的組織。
如果您的LDL水平高，它意味著有大量膽固醇在您的血液，然後增加阻塞的動脈的機會，反過來為您的重點是非常危險的。
Monounsaturated油脂
這些油脂是液體在室溫。 這些油脂為您也是好，因為他們不改變您的HDL (好膽固醇)標準，但降低您的LDL (壞膽固醇)。 尋找有這些油脂的產品，如果您想要堅持heart-healthy。 Monosaturated油脂在橄欖和canola油被找到。
Omega_6
這實際上是「系列增加您的好膽固醇，當降低您的壞膽固醇時的」脂肪酸。 這做Ω6一個巨大食物來源為堅持健康。
您在堅果、穀物，蔬菜和菜油能查找這些脂肪酸。 他們是原因的一部分為什麼您在您的低膽固醇飲食可能鼓勵吃這些食物。
多不飽和脂肪
這些油脂是液體的在室溫。 他們比飽和脂肪是一個更好的選擇，但他們傾向於降低好和壞膽固醇，因此他們不是最好的選擇身體好。 在少量，這些油脂可能降低壞膽固醇。
被處理的食物
被處理的食物是在被出售之前對待的食物。 在某些情況下，被處理的食物對待消滅細菌或使食物更加健康。
例如，巴氏滅菌作用的進程在可能使我們病的牛奶消滅某些有害的要素。
大多我們的食物在某個方面被處理。 然而，一些食物被處理為了更改他們的口味或為了產生他們一個更長的儲存期限。
處理該它採取執行此有時介入添加油脂、鹽和其他不健康的成份或者介入加熱食物直到一些或許多營養價值喪失。
當選擇被處理的食物時，選擇有作為少量不利的成份儘可能的食物是重要的。 通常，有更執行對他們，例如熟食店肉、土豆片，曲奇餅和其他被認為「快餐」的食物和食物或簡便食品(例如漢堡包、準備的開胃小菜和雞尾酒快餐等等)是高在油脂和鹽。
讀所有被處理的食物標籤確切地瞭解什麼您吃着，并且如何這些食物可能影響您的健康。
飽和脂肪
這些油脂是固定的在室溫。 他們也是很可能培養您的壞膽固醇。 實際上，他們比飲食膽固醇是一個更大的故障原因。
如果您想要降低您的膽固醇，避免這些油脂在您的食物。 在許多情況下，飽和脂肪來自動物蛋白質和產品，即肉和奶製品。 他們也被找到在氫化菜油和在椰子和棕櫚油。
Trans肥膩酸
這些是您將想要避免的另一個肥胖組。 他們氫化并且增加壞膽固醇，當降低好膽固醇時。
甘油三酸酯
甘油三酸酯是油脂-相似與被運輸到血液的膽固醇-。 此油脂是故障原因在大多數油脂之後在機體。 像LDL膽固醇，它可能形成可能阻攔動脈的一種厚實的黏的物質，如果有太多它在血液。
作為您降低您的壞膽固醇，您也將想要保持您的甘油三酸酯低。 經常，高甘油三酸酯是由許多酒精使用造成的，暴飲暴食或超重和沒獲得足够的體育運動。
非常低密度脂蛋白(VLDL)
這些脂蛋白運輸膽固醇從肝臟到需要它的機體器官和組織。
研究表示，高水平這些脂蛋白可能是風險系數為心臟病。 不是所有的膽固醇配置文件包括一個編號為VLDLs，但，如果你的，工作保持級別低。
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